熱門話題.com

試管肉一年後現身　代價22萬英鎊
為了解決世界人口日益增長所衍生的糧食問題，荷蘭科學家宣稱，他們可以在一年以內製造出試管肉。意指，提取動物的幹細胞生產為肌肉組織，6個月後世界首串「試管臘」誕生，一年內更可以創造出「試管漢堡」，但代價恐怕不低，估計需成本將超過22萬英鎊(合約台幣1千萬)。

「馬斯垂克」大學獲得政府資助研發試管肉，目的是利用肉細胞大量製造豬、牛、羊等肉類，以解決供應不足的問題，校內的教授波斯特表示，現在已經利用細胞成功做出一小塊豬肉，希望在未來一年內可以製作出大塊的豬肉。

波斯特進一步表示，試管肉不用屠宰家畜，不會污染環境，是優質肉，但因為肉中沒有肌紅蛋白，所以顏色是白的，目前科學家還在研究中，如何讓它看起來跟平常的肉一樣。一但這項技術被廣泛的使用，不僅能夠有效的解決可預期的糧食缺乏問題，也會解決由於過度放牧導致的諸多環境問題。

不過，因為現階段技術尚未成熟，距離量產還有很大距離，預估第一個「試管漢堡」的成本將超過22萬英鎊(合約台幣1千萬)。

原文網址: 試管肉一年後現身　代價22萬英鎊