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毒澱粉風暴持續擴大，連台灣人最愛小吃肉圓也無法倖免。毒物專家說，1天吃1顆就超過歐盟上限，連吃20顆，可能腎小管就會產生損傷甚至壞死。

兩周前國內爆發毒澱粉事件，一開始是黑輪、粉圓，接下來連豆花、魚丸、碗粿等也紛紛中箭。台中市衛生局更發現，肉圓原料將近2成含有毒澱粉，不肖中盤商賣的地瓜粉，順丁烯二酸含量高達2159PPM，流向台中知名肉圓店、冰菓店等。
桃園縣衛生局在5月24日夜間突擊五大夜市，查獲毒地瓜粉。包括中壢、桃園觀光夜市、御花園觀光夜市和南崁五福夜市，328攤通通大清查，結果發現，源頭在台中市。

台中市政府衛生局25日持續追查，針對市售肉圓、粉圓、粉粿等產品原料粉進行抽驗，共抽驗55件，已有42件檢驗結果出爐，有8件檢出順丁烯二酸，分別為 7件為肉圓、1件為粉粿，已移請嘉義縣、彰化縣及台南市衛生局持續追查來源。

其中，兩家中盤商位於北屯區有限公司的「地瓜粉」被驗出順丁烯二酸19.1ppm、「特級粉」462.2ppm(規定不得檢出)，共退回上游廠商210公 斤、封存449.7公斤，另一家位於神岡區企業有限公司的「特級地瓜粉」1897.1ppm、與「地瓜粉」2159ppm、「再來米粉」31.4ppm共 退回上游廠商3萬公斤、封存2380公斤。

位於北屯區的中盤商則供應給3家下游廠商，分別有食品行、2家肉圓店；神崗區的中盤商供應的廠商則遍及台中17家、彰化3家、新北4家、台北2家、新竹市1家、桃園市1家、嘉義市1家，共計29家肉圓店，目前已要求廠商下架回收。

台中市政府衛生局局長黃美娜表示，為了讓民眾清楚了解「順丁烯二酸酐化製澱粉」相關資訊，已在網站上成立專區，提供相關問答集，讓民眾查詢，並將持續抽查市售水晶餃、麻糬、黑輪、板條等產品抽驗，以防範違規食品流入市面危害民眾身體健康。

現在全台衛生局查封的毒澱粉已經超過200噸，源頭直指盤商，包括高雄市的聯成化工，再一路銷到嘉義的台榮，台南的和美，以及冠響企業。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑受訪時說，「比起以前抓到的1、2百PPM，已經高十幾倍了，所以只要吃一顆肉圓就可能超過人體最大允許值；連吃20顆，可能腎小管就會產生損傷甚至壞死」。