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情人節求婚桌 搶訂一空

求婚桌 搶位要快

求婚桌
求婚桌 台北國賓 A CUT STEAKHOUSE推出紐約克牛排情人餐。

大年十二是西洋情人節(2/14),剛剛過完閤家歡聚的農曆春節,正好和情人共度浪漫的一天,加上景氣回春,雖然距情人節還有兩個星期,北部與中部的各大飯店、知名餐廳訂位都已經超過7成,南台灣的訂位也超過5成,想訂位動作得快。報導╱美食組 攝影╱翁玉信 部分照片╱業者提供

今年的西洋情人節適逢週一,加上景氣漸漸回溫,許多業者從2/11(週五)就開始銷售情人餐,除了可以延長情人餐的銷售檔期,更可紓解情人節當日訂位大塞車的情況,目前平均每日訂位都在7成以上,部分高單價的情人節套餐(每套超過3千元以上)更是超過8成。
求婚桌 先搶先贏

一般而言,求婚桌通常是每間餐廳視野最佳的位置,讓服務人員可清楚注意到特殊的服務需求,而求婚成功後,亦可成為全餐廳的目光焦點。
北部知名的求婚桌早已被預定一空,目前大多數的店家都還有2~3成的空位,動作得快。而南部訂位狀況則較趨緩和,求婚桌的詢問狀況不如北部來的熱烈。大多數的求婚桌都是先搶先贏,餐價上和其他餐桌價無太大的差異,但台北遠東飯店的馬可波羅廳則有價差,求婚桌與靠窗座位,每人套餐售價需多加400元。
獨立餐廳訂位反映佳

台北著名的飯店求婚桌,包括亞都麗緻巴黎廳1930、君悅寶艾西餐廳、六福皇宮丹耶澧義大利餐廳、台北遠東馬可波羅餐廳及晶華azie等,都在兩、三個月前就被預訂一空,台北亞都麗緻公關經理吳佳音表示:「求婚成功率近百分百的求婚桌,早在去年11月就被預訂,在現場浪漫音樂演奏的氣氛下,讓巴黎廳1930的求婚桌成為許多男士求婚的首選。」
這幾年求婚桌成為情人節餐飲市場的新寵,許多業者紛紛強力主打,其中台北君悅大飯店寶艾西餐廳的求婚桌,更在2010年西洋情人節當天創下一天協助3對情侶求婚成功的紀錄,難怪即使餐價(每人3800元)不便宜,仍然吸引許多情侶訂位。
獨立餐廳的訂位狀況也很熱絡,台北Justin Signature饕客食坊推出每人4280元的套餐,從週四晚上開始販售,台中的樂沐餐廳則推出兩人近萬元的情人節套餐,週五開賣,目前兩家餐廳訂位都已破8成;台北的Living One明達館推出每人800元的套餐,至今的訂位卻只有一成左右。
南部訂位較趨緩和

高雄地區的訂位較緩和,帕莎蒂娜法式餐廳推出每人2800元起的套餐,行銷總監簡素玲說:「往年情人節大約2星期前就會預約客滿,今年碰巧在農曆年假期之後,顧客訂位速度較慢,目前僅有5成的訂位。」情人節當日求婚桌也還未被預定,想要感受求婚桌的神奇魅力,動作要快。

引自 : 情人節求婚桌 搶訂一空



求婚桌 搶位要快

過完年,情人節就要登場,不少飯店昨天湧入大量訂位電話,餐飲均已有七、八成滿;今年除了情人住房,業者也推出套餐、抽獎等,還有業者推出「買大送小」,鼓勵夫婦帶「電燈泡」孩子同行。

下週一是情人節,飯店業者今年不約而同,將情人節檔期提前至週六、甚至週五開始,各飯店情人餐差異很大,從四百二十元到逾五千元都有。由於今天就是上班日,不少人都搶在昨天出手,各飯店西餐廳、自助餐都已賣出七成以上,倒是中餐廳都還有半數以上空位。

近年來情人節年年上演求婚戲碼,「內行」的情侶今年均搶先出手,搶先訂下浪漫角落的「求婚桌」,例如六福皇宮丹耶澧餐廳一號桌、漢普敦茶坊編號H8的求婚桌,都已被訂走,晶華酒店也有顧客預訂求婚戲碼;還有男士訂了面對花園的落地窗座位,要放煙火討女友歡心。

也有飯店今年精心打造不同主題,例如台北國賓的阿眉快餐廳與婚紗業者合作,每人一千元的「甜蜜情人套餐」送價值一千二百元的甜蜜寫真照一組;圓山大飯店的「幸福一百」饗宴,則安排了三千元現金禮等抽獎禮品,要給情人們意外的驚喜。

六福客棧則是鼓勵有孩子的夫妻檔一起過情人節,二樓的福園廳特地為小家庭規畫了「全家福情人餐」,夫妻倆用餐即免費招待一名同行的十二歲兒童,一個人收費不到五百元。

台北喜來登的情人餐今年推出「戀人香氛」主題,用餐就有機會抽中專業香氛水氧機,其中,安排有豎琴演奏的安東廳,則推出相當高檔的法式情人松露餐,加一成服務費每人要價逾五千元。

喜愛松露餐的情侶檔,還可選擇松露之家台北店推出的情人節套餐,標榜頂級料理的限量「拿破崙與約瑟芬的松露情人節套餐」,雙人份要價八八八八元。

台北君悅的Cheers餐廳,則推出可供雙人享用的甜蜜甜點集,讓情人們甜蜜啜飲氣泡酒、共嚐巧克力鍋;香格里拉台北遠東國際大飯店針對來飯店點情人餐的客人,加贈飯店金牌西點團隊手工的「心花綻放海芋蛋糕」一個;晶華酒店大廚今年特製的巧克力,春節前就開始熱賣。

引自 : 飯店餐飲八成滿 「求婚桌」搶位要快
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