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起雲劑

昱伸公司在合法食品添加物「起雲劑」中違規添加塑化劑(DEHP),讓知名飲料受累,產品面臨下架命運。可怕的是,彰化地檢署與衛生局擴大追查有毒的「DEHP起雲劑」的流向後,又發現協成化工與彰化金鐉生化科技公司,恐怕已將上百噸的違法添加物製成食品原物料,並流入市面。

起雲劑是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末,讓飲料避免油水分離;一般而言,合法的起雲劑不會使用DEHP,然而,這回昱伸香料公司卻為了降低成本、增加產品穩定性,惡意將DEHP加到起雲劑中。

據悉,DEHP屬於環境荷爾蒙,有危害生殖能力之虞;國家癌症研究中心(IARC)也將其歸類為第2B類致癌物,即確認為動物致癌物。目前,昱伸香料公司負責人賴俊傑(57歲)已遭收押禁見,檢方也在「協成化工」等30多家廠商查扣到10多公噸可疑的起雲劑。

彰化縣衛生局指出,這些「DEHP起雲劑」濃度含量逼近1萬PPM,具有高毒性,而廠商「協成化工」與「金饌生化科技」則疑似已把上百噸的違法添加物製成濃縮果粉、果汁、果漿、優酪粉等50多種原物香料,全台恐有三分之一市場被違法添加物攻占。

甚至,有一部分也已銷往中國大陸。衛生局指出,危害範圍有多大,目前仍待檢方擴大偵辦,目前除了通報衛生署,令下游十多家廠商與飲料店將原物料回收、下架,也已要求各縣市的衛生局,嚴格執行監督實際回收狀況,以免違法添加物再傷害人體。

台中市衛生局追查食品違法添加塑化劑,送驗百餘件飲品,其中16件含有塑化劑,衛生局23日表示,已通知業者下架回收。圖為被驗出塑化劑的部分產品。(圖/中央社提供)


食品中檢出塑化劑DEHP清單(資料來源:衛生署) 日期:100522 時間2000

No. 檢體名稱 DEHP(ppm) 抽驗廠商 來源廠商 製造日期
1 悅氏運動飲料 14.6 名牌食品 名牌食品 2011/12/22(有效)
2 動力運動飲品 14.8 名牌食品 名牌食品 2012/4/28(有效)
3 動力運動飲品檸檬口味 34.1 名牌食品 名牌食品 2012/4/29(有效)
4 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.7 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/04/20
5 動能1000運動飲料(悅氏運動飲料) 12.8 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/05/12
6 檸檬酵素沖泡飲品 7.8 德康生物科技 德康生物科技 製造日期2010/1/11
有效日期2013/1/10
7 通暢包酵素飲品 31.7 德康生物科技 德康生物科技 有效日期2013/12/12
8 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.2 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/4/21
有效日期2012/4/21
9 Taiwan yes 運動速燃飲料 12.4 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2010/10/15
有效日期2011/10/15
10 Taiwan yes 運動速燃飲料 11.8 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/5/13
有效日期2012/5/13
11 Taiwan yes 運動速燃飲料 9.1 台灣海洋深層水 台灣海洋深層水 製造日期2011/1/28
有效日期2012/1/28
12 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.6 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/10/16
13 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 2.4 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/8/30
14 SunKist粒粒檸檬果汁飲料 14.3 歐典食品 家鄉事業 有效日期2011/9/16
15 悅氏運動飲料 10.9 名牌食品 名牌食品 有效日期2012/3/14
16 Taiwan yes運動速燃飲料 9.6 台灣海洋深層水

原文網址: 小心果汁、果凍! 百噸「DEHP起雲劑」恐流入市面



黑心貨賣30年 老闆無所謂:東南亞吃更毒
國內首次發現廠商在食品添加物起雲劑裡,違法添加有害塑化劑,製造商昱伸負責人賴俊傑檢方聲押獲准;初步調查發現,賴銷售不合規定起雲劑長達卅年,原料供應遍及全台,甚至還有大陸、越南廠商。

五十七歲賴俊傑是國內最大起雲劑供應商,檢方表示,起雲劑如用精製棕櫚油調配後,可用於食品添加物,但精製棕櫚油成本高,賴俊傑為降低成本,一直使用工業塑化劑添加在起雲劑內,供應全台至少四十五家飲料、乳品製造商,甚至還包括健康食品的生物科技公司及藥廠。

檢方指出,棕櫚油成本是工業塑化劑的五倍,賴大賺黑心錢後,還到大陸東莞市投資設立一家產能相當大的起雲劑製造工廠,由於賴原料供應還有大陸、越南廠商,推測當地飲料市場也可能都被含有塑化劑的起雲劑「攻陷」。

辦案人員透露,他們到昱伸搜索時,賴俊傑還說:「你們知道東南亞的人來台灣為什麼不會水土不服嗎?因為他們的東西比台灣更毒。」似乎不認為他使用塑化劑有多嚴重。

檢方指出,賴俊傑位於新北市中和區昱伸香料公司,多年前開始,就向新北市汐止區一家生產塑化劑業者,長期大量訂購塑化劑,添加在起雲劑內違法銷售。

直到台南衛生局無意中抽檢發現保健食品疑摻有西藥,意外發現塑化劑,彰化地檢署廿日會同衛生署到昱伸公司、彰化縣員林鎮協成化工公司搜索,共查扣疑似含有塑化劑的起雲劑一百多桶及相關帳冊,才揭發整個黑幕。

協成化工是昱伸下游大盤商,進貨後再轉賣給金饌生化科技公司劉姓負責人,調製成食品添加粉(漿)後,轉售給飲料廠商。辦案人員發現,協成翁姓負責人為掌控盤商地位,不讓下游業者直接向昱伸下單,訂購桶裝起雲劑後更換標籤。

目前檢方和衛生單位查到的食品製造商產品名冊,發現含有塑化劑的起雲劑製成芭樂汁、蘋果汁、紅芭樂汁、番石榴汁、芒果布丁、蒟蒻水果凍、果汁粉、優酪乳粉等五十五種以上飲品。

引自 : 黑心貨賣30年 老闆無所謂:東南亞吃更毒

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