塑化飲料 塑化劑
衛生署查獲昱伸香料公司生產的起雲劑非法添加塑化劑DEHP,且其供應商竟包括悅氏等知名運動飲料大廠,震驚全國。據瞭解,屬於環境荷爾蒙的DEHP已被衛生署列為第4級毒物,長期食入恐造成生殖器縮小、性別錯亂等病症,其毒性比被列為第3級毒物的三聚氰更強。
起雲劑是一種合法的食品添加物,可幫助食品的乳化,多用於果汁、飲料、果凍和優格粉末,可避免飲料油水分層;而塑化劑DEHP屬於環境荷爾蒙,已被被環保署列為第四級毒物,恐造成小孩性別錯亂、生殖器變短小、性徵不明,甚至女性早熟和不孕等症狀,且目前已證實會讓動物產生致癌反應。
不過衛生署也強調,依據動物試驗數據推估,若長期喝下10公升含有15ppmDEHP的運動飲料,相當於每天喝40瓶250cc的容量,才會出線睪丸萎縮等傷害。
林口長庚醫院臨床毒物科主任林傑樑則指出,這次部分產品被檢出的DEHP劑量還蠻高的,若是三天喝一次,對身體造成的傷害較低,但天天喝恐嚴重危害身體;他也呼籲民眾,最近不要喝果汁或飲料,儘量喝白喝水才最安全,一切應該等最終檢驗報告出爐。
林傑樑也痛批,這是台灣版的「三聚氰胺」事件,業者若蓄意將DEHP加入食品中,等於是加入毒物,這已涉及公共危險罪嫌,相關單位應加以嚴查,且黑心廠商恐怕不只一家,衛生署應制定食品殘留標準,嚴格控管業者,以對消費者負責。
根據日前衛生署公佈資料顯示,添加違法塑化劑的飲料包括悅氏運動飲料、動力運動飲品、動能1,000飲品等系列品牌、通暢包酵素飲品、檸檬酵素沖泡飲品、真舒暢檸檬酵素沖泡飲品、Taiwan yes 運動速燃飲料、Sunkist檸檬茶、SunKist粒粒檸檬果汁飲料等30項商品,估計全台灣已有近60萬件飲品緊急回收。
原文網址: 比三聚氰胺更毒 塑化劑DEHP恐造成生殖器縮小
52歲媽揪黑心塑化劑 幕後英雌曝光
一位關心自己小孩食品安全的媽媽,揭發一樁塑化劑DEHP污染飲料食品案。這名有2個小孩的楊姓檢驗員,向來都非常在乎孩子的食品安全,起初她只是做例行抽驗,沒料到在過程中發現異常,本來可以裝做沒看見她卻追根究底,花了好幾天的時間,做原本不需要多做的各種檢驗,才得以讓添加了30年的塑化劑飲料現形。
「52歲的楊姓檢查員平常粗枝大葉,做檢驗卻很小心謹慎。」衛生署食品藥物管理局主秘羅吉方這麼形容她。原本只是對例行稽查的益生菌食品做檢驗,探究是否含減肥西藥或安非他命,過程中在氣相層析儀上發現異常波狀訊號,細心的她不但沒有假沒看到,還一邊回報一邊再做更多分析,就是這種追根究柢的態度,讓黑心廠商無所遁形。
楊姓檢查員將此異常訊號與各種物質的圖譜做比對,驗出本不該出現在食品中的塑化劑DEHP,警覺到此事不單純,起初她懷疑可能是食品容器出現了問題,檢體才會受到汙染,於是檢驗益生菌的膜薄包裝材料,結果薄膜是PE材質,但依據常理,PE不可能溶出大量的塑化劑DEHP,斷定和益生菌的膜薄包裝材料無關。
在衛生署食品藥物檢驗局所制定的檢驗流程中,檢驗的食品若是油溶性,會先做薄層分析法(TLC),該分析法未檢出,則改用氣相層析儀 (GC/MS-MS)做更深入的檢驗,氣相層析儀的敏感度高,可測出10億分之1濃度(ppb)物質。
從3月中旬收到益生菌檢體開始,楊姓檢查員花了2個星期,驗明塑化劑DEHP的正身後,緊接著做定量分析,才發現驚人的事實,數據中驗出益生菌食品中的DEHP濃度竟高達600ppm(百萬分之1濃度,毫克/公斤),遠超過國人每日平均攝入量1.029毫克。
結果出爐,令人相當震驚,因為翻遍國內外文獻,都不曾出現食品添加DEHP,衛生署決定通知檢方,循線查到源頭,才查出昱伸香料有限公司生產的食品添加物「起雲劑」,違法加入有害健康的塑化劑「鄰苯二甲酸二(2─乙基己基酯)」(DEHP)。
楊姓檢查員從事檢驗工作20多年,積極上進的她還在台北醫學大學藥學所在職進修,取得碩士學位。羅吉方認為,能揭發這起黑心食品案,是因為身為母親的她,多了一份對子女的關心,加上又有專業素養,對食品安全把關格外用心,才能立下此功勞。全案發展迄今,牽涉廠商與品牌之廣是前所未見,連楊姓檢查員都是看了報紙才了解事件後續發展。主管單位也計畫在年終獎金或考績上給予獎勵,感謝這位熱心的好媽媽。
原文網址: 52歲媽揪黑心塑化劑 幕後英雌曝光
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